Unser Restaurant in Aix-en-Provence trägt den Titel Maître Restaurateur. Die Maîtres Restaurateurs sind Profis, die sich der Arbeit mit Rohprodukten verschrieben haben, die größtenteils frisch und von hoher Qualität sind. Bei Mas d'Entremont haben wir alle Anstrengungen unternommen, um Ihnen leckere Momente zu bieten.
Gourmet und leckere Küche
Bio-, lokale und saisonale Produkte
Nach den Jahreszeiten bietet Ihnen unser Team leidenschaftlicher Köche ein abwechslungsreiches und leckeres Menü. Unsere Küche verbindet Tradition und Moderne perfekt. Unsere Gerichte sind hausgemacht und verwenden lokale Produkte wie Reis und Fleisch von Camargue-Bullen, Wurstwaren vom Mont Ventoux, Obst und Gemüse von provenzalischen Obstgärten im Luberon, Foie Gras aus den Landes, Dosen von Dombes und Bresse Junghennen. Bei Mas d'Entremont ist unsere Arbeit ordentlich und ausgewogen. Wir achten besonders auf die Auswahl unserer Lieferanten, um einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Erlebnis zu gewährleisten. Unser Know-how lässt Ihre Geschmacksknospen dahin reisen, wo Geschmack und Gier am Rendezvous sein werden.
Entdecken Sie das Menü des Monats
Eine idyllische Umgebung Das Zimmer und die Terrasse
Sie werden zu Mittag oder zu Abend in unserem gemütlichen Speisesaal essen, der vollständig von Erkerfenstern umgeben ist. Ein herrlicher Blick auf den Park und den Wassergarten wird Ihre Mahlzeit begleiten. Dieser große Raum ist nach Bedarf überdacht, klimatisiert und beheizt. An schönen Sommertagen genießen Sie Ihr Essen auf der Außenterrasse mit provenzalischem Charme. Natürlich von Linden beschattet, werden Sie vom Klang der Zikaden und den Düften der Natur begleitet.
Für Feinschmecker Ein Gourmet-Menü
Egal, ob Sie zu einem Abendessen bei Kerzenschein, einem Geschäftsessen oder einem leckeren Moment mit Freunden kommen, unser Gourmet-Restaurant öffnet Ihnen das ganze Jahr über seine Türen. In einer idyllischen Umgebung wird unsere Küche Ihre Sinne begeistern!
Entdecken Sie die Speisekarte des Restaurants
Um Ihre Mahlzeit zu begleiten Die Getränke
Im Mas d'Entremont, einem Restaurant mit Terrasse in Aix en Provence, wissen wir, wie wichtig es ist, Ihren Wein zu Ihrem Gericht zu passen. Wir können Sie daher über die besten Rosé-, Rot- oder Weißweine beraten, die zu unserer Küche passen. Entdecken Sie unsere Weinkarte !
Weinkarte
Alle treffen sich Gruppenmahlzeiten
Für Ihre Familienfeiern, Ihre Geschäftsessen und Ihr Wiedersehen mit Freunden haben wir verschiedene Formeln. Unser Know-how und unsere Erfahrung sind ein echtes Kapital für den Erfolg Ihrer privaten oder beruflichen Veranstaltungen. Ob Sie einen Gourmet-Cocktail bevorzugen oder eine köstliche Mahlzeit, wir werden Sie von unseren Fähigkeiten bei der Organisation von Gruppenmahlzeiten profitieren lassen. Kontaktieren Sie uns, um Informationen zur Verfügbarkeit zu erhalten und einen Tisch oder ein Zimmer in unserem Restaurant mit Terrasse in Aix-en-Provence zu reservieren.
Gruppenmenüs
Ein zerbrechliches Gleichgewicht Umweltbewusstes Engagement
Wir sind uns der Zerbrechlichkeit der Natur um uns herum bewusst und versuchen, die Auswirkungen unserer Aktivitäten zu verringern. So recyceln wir Glas, Papier und Verpackungen. Wir sammeln das Wasser aus den Weineimern, um den Garten zu bewässern, und einen Teil des organischen Abfalls, um Kompost zu produzieren. Wir verwenden enzymatische Waschprodukte, die weniger toxische Produkte enthalten. Die meisten Glühbirnen sind energieeffizient und die Lichter in den Vorratskammern werden so schnell wie möglich ausgeschaltet. Wir konsolidieren Aufträge, um den CO2-Fußabdruck von Lieferwagen zu verringern.
Wie buche ich meinen Tisch? Öffnungszeiten und Reservierungen
Unser Restaurant ist jetzt ganzjährig geöffnet.
- Es ist von 12.00 bis 13.30 Uhr und von 19.00 bis 21.15 Uhr geöffnet. Sonntagabend und Montagmittag geschlossen.
- Buchen Sie Ihren Tisch unter +33 4 42 17 42 42.
- Das Frühstück wird täglich von 7:30 bis 10:30 Uhr serviert. Besonderes Augenmerk wird auf diese Mahlzeit mit einem äußerst kompletten All-you-can-eat-Buffet zum Preis von 20 € pro Person gelegt. Es ist im Schlafzimmer, im Esszimmer oder auf der Terrasse einzunehmen. Das Frühstück steht auch externen Kunden offen, um sich mit Familie oder Freunden ein Gourmet-Erwachen zu gönnen.
- Unser Restaurant ist Sonntagabend und Montagmittag geschlossen (außer zu Ostern).
- Für Ihre privaten Veranstaltungen: Bankette, Taufen, Gartenparty ... zögern Sie nicht, unsere verschiedenen Formeln zu entdecken oder uns zu kontaktieren.